Rasanya sudah sampai waktu untuk UTM membuat perkhidmatan katering bagi tujuan keperluan UTM seperti seminar, mesyuarat dan sebagainya. Ini membolehkan duit UTM berlegar di dalam UTM. Pada masa yang sama, UTM boleh mempelopori perkhidmatan makanan yang sihat, bersih, dan berkualiti serta “green”.